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細菌合成代謝產物有熱原質、毒素和侵襲性酶、色素、抗生素、細菌素以及維生素。
(1)熱原質:
大多數(shù)為革蘭陰性菌合成的菌體脂多糖。
注入人體或動物體內能引起發(fā)熱反應,故稱熱原質。
注:熱原質耐高溫,121℃20min不被破壞,蒸餾法去除熱原質較好。
(2)毒素和侵襲性酶:
細菌產生毒素,包括內毒素和外毒素。
內毒素為革蘭陰性菌的脂多糖。
外毒素是革蘭陽性菌產生的蛋白質,毒性強且有高度的醫(yī)學.教育.網收.集整理選擇性。
侵襲性酶,如卵磷脂酶、透明質酸酶等。
(3)色素:
有水溶性色素(銅綠假單胞菌的色素)和脂溶性色素(金黃色葡萄球菌的色素)。
不同細菌產生不同的色素,在鑒別細菌上有一定意義。
(4)抗生素:
是由某些微生物代謝過程中產生的、能抑制或殺死另一些微生物和癌細胞的微量生物活性物質。
注:抗生素大多數(shù)有放線菌和真菌產生,細菌只可以產生少數(shù)幾種,如多粘菌素和桿菌肽等。
(5)細菌素:某些細菌菌株產生的一類具有抗菌作用的蛋白質,細菌素作用范圍狹窄,僅對與產生該種細菌素的細菌有近緣關系的細菌才能起作用,如大腸菌素、綠膿菌素、變形菌素和弧菌素等。
(6)維生素。
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