名稱：胃蛋白酶

拼音名：Weidanbaimei

英文名：Pepsin 本品為一種消化酶，能使胃酸作用后凝固的蛋白質(zhì)分解成及胨，但不能進(jìn)一步使之分解成氨基酸。其消化力以含0.2%～0.4%鹽酸(pH=1.6～1.8)時(shí)為最強(qiáng)，故常與稀鹽酸合用。臨床上用于因食蛋白性食物過多所致消化不良、病后恢復(fù)期消化功能減退以致慢性萎縮性胃炎、胃癌、惡性貧血而導(dǎo)致的胃蛋白酶缺乏。系自豬、羊或牛的胃黏膜中提取的胃蛋白酶。每1g中含蛋白酶活力不得少于3800單位。胃蛋白酶缺乏引起的病癥：常與胃腸飲相結(jié)合用于因食蛋白性食物過多所致消化不良、病后恢復(fù)期消化功能減退以及慢性萎縮性胃炎、胃癌、惡性貧血所致的胃蛋白酶缺乏。

性狀：本品為白色或淡黃色的粉末；無霉敗臭；有引濕性；水溶液顯酸性反應(yīng)。

鑒別：取本品的水溶液，加鞣酸、沒食子酸或多數(shù)重金屬鹽的溶液，

 即發(fā)生沉淀。

檢查：干燥失重取本品，在100℃干燥4小時(shí)，減失重量不得過5.0%效價(jià)測定：對照品溶液的制備精密稱取經(jīng)105℃干燥至恒重的酪氨酸適量，加鹽酸溶液〔取1mol/L鹽酸溶液65ml，加水至1000ml〕制成每1ml中含0.5mg的溶液。供試品溶液的制備取本品適量，精密稱定，用上述鹽酸溶液制成每1ml中約含0.2～0.4單位的溶液。測定法取試管6支，其中3支各精密加入對照品溶液1ml，另3支各精密加入供試品溶液1ml，置37℃±0.5℃水浴中，保溫5分鐘，精密加入預(yù)熱至37℃±0.5℃的血紅蛋白試液5ml，搖勻，并準(zhǔn)確計(jì)時(shí)，在37℃±0.5℃水浴中反應(yīng)10分鐘。立即精密加入5%三氯醋酸溶液5ml，搖勻，濾過，取續(xù)濾液備用。另取試管2支，各精密加入血紅蛋白試液5ml，置37℃±0.5℃水浴中保濕10分鐘，再精密加入5%三氯醋酸溶液5ml，其中1支加供試品溶液1ml，另1支加上述鹽酸溶液1ml，搖勻，濾過，取續(xù)濾液，分別作為供試品和對照品的空白對照，照分光光度法在275nm的波長處測定吸收度，算出平均值A(chǔ)S和A，按下式計(jì)算。

A×Ws×n

每1g含蛋白酶活力(單位)=

As×W×10×181.19

式中AS為對照品的平均吸收度；

A為供試品的平均吸收度；

Ws為對照品溶液每1ml中含酪氨酸的量，μg；

W為供試品取樣量，g；

n為供試品稀釋倍數(shù)。

在上述條件下，每分鐘能催化水解血紅蛋白生成1μmol酪氨酸的酶量，為一個(gè)蛋白酶活力單位。

類別：助消化藥。

貯藏：密封，在干燥處保存。

制劑：(1)胃蛋白酶片(2)胃蛋白酶顆粒(3)含糖胃蛋白酶

注意事項(xiàng) 不能與抗酸劑或硫糖鋁使用，以免降效。

用法用量 飯后或飯前口服0.2-0.4克，每日3次，同時(shí)服稀鹽酸0.5-2毫升。