本病表現(xiàn)為食管遠(yuǎn)端狹窄、體部擴(kuò)張彎曲延長(zhǎng)、肌層增厚，特別是環(huán)形肌最為明顯，組織學(xué)檢查見(jiàn)神經(jīng)節(jié)細(xì)胞減少，在食管體部腸肌神經(jīng)叢的單核細(xì)胞浸潤(rùn)和纖維化。在食管遠(yuǎn)端神經(jīng)節(jié)細(xì)胞數(shù)目減少。迷走神經(jīng)纖維不管有髓鞘破裂，醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理神經(jīng)絲斷裂，軸漿腫脹，軸索——許旺膜及軸索膜分離。迷走神經(jīng)背運(yùn)動(dòng)核的神經(jīng)細(xì)胞數(shù)及結(jié)構(gòu)均有異常變化。食管平滑肌的超微結(jié)構(gòu)可見(jiàn)微絲脫落。因此，可以看出從腦干、迷走神經(jīng)纖維、腸肌神經(jīng)叢一直到肌肉神經(jīng)纖維都發(fā)生退行性變，食管失去神經(jīng)支配。但病毒、外毒素、癌腫、寄生蟲(chóng)和胃泌素如何產(chǎn)生影響，以及原發(fā)病灶在何處等，其致病機(jī)制尚不清楚。