粉碎過(guò)程主要是依靠外加機(jī)械力的作用破壞物質(zhì)分子間的內(nèi)聚力來(lái)實(shí)現(xiàn)的。被粉碎的物料受到外力的作用后在局部產(chǎn)生很大應(yīng)力或形變。開始表現(xiàn)為彈性變形，當(dāng)施加應(yīng)力超過(guò)物質(zhì)的屈服應(yīng)力時(shí)物料發(fā)生塑性變形，當(dāng)應(yīng)力超過(guò)物料本身的分子間力時(shí)即可產(chǎn)生裂隙并發(fā)展成為裂縫，最后則破碎或開裂。

　　粉碎過(guò)程常用的外加力有：沖擊力、壓縮力、剪切力、彎曲力、研磨力等，參見(jiàn)圖4-6.被處理物料的性質(zhì)、粉碎程度不同，所需施加的外力也有所不同。沖擊、壓碎和研磨作用對(duì)脆性物質(zhì)有效，醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理纖維狀物料用剪切方法更有效；粗碎以沖擊力和壓縮力為主，細(xì)碎以剪切力、研磨力為主；要求粉碎產(chǎn)物能產(chǎn)生自由流動(dòng)時(shí)，用研磨法較好。實(shí)際上多數(shù)粉碎過(guò)程是上述的幾種力綜合作用的結(jié)果。