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蛋白質(zhì)攝入原則簡述：
每天食用兩份蠶豆、小扁豆、奎奴亞藜、豆腐、“種子類”蔬菜或從其他植物性蛋白質(zhì)，或者一小份肉類、魚肉、干酪或自由放養(yǎng)的雞產(chǎn)的雞蛋……減少食用乳制品，如果你有過敏反應(yīng)，要停止食用并替代以豆奶或牛奶糊……減少攝入動物性蛋白質(zhì)，選擇瘦肉或魚肉，且每周食肉不要超過3次……盡量選擇有機(jī)食品，避免可能發(fā)生的激素和抗生素污染醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理。
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