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摸底測試

糖的化學性質-中藥化學輔導

2014-08-12 14:52 來源：
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醫(yī)學教育|網小編搜集整理了執(zhí)業(yè)中藥師考試中藥化學的復習知識點，希望對各位考生有所幫助。

糖的化學性質：

1、氧化反應醛基在堿性條件下，與Ag2+及Cu2+反應，生成金屬銀及磚紅色Cu2O.

2、羥基反應包括醚化、酯化、縮酮（醛）及硼酸絡合。

3、羰基反應與苯肼反應，生成腙，在過量苯肼存在下，繼續(xù)反應生成月殺（淡黃色結晶體）。

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