在神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育過(guò)程中，多種維生素都發(fā)揮著重要作用，但特別值得一提的是維生素B群中的葉酸（維生素B9）和維生素B12。葉酸對(duì)于DNA的合成與修復(fù)、細(xì)胞分裂及生長(zhǎng)至關(guān)重要，特別是在胚胎早期大腦和脊髓的形成階段，缺乏葉酸可能導(dǎo)致嚴(yán)重的出生缺陷如神經(jīng)管畸形。而維生素B12則參與了神經(jīng)組織中脂質(zhì)代謝過(guò)程以及紅血球生成，對(duì)維持神經(jīng)系統(tǒng)健康非常重要。

因此，在考慮對(duì)神經(jīng)發(fā)育至關(guān)重要的維生素時(shí)，葉酸（維生素B9）和維生素B12是兩個(gè)關(guān)鍵的選擇。在孕期補(bǔ)充足夠的葉酸已被廣泛推薦以預(yù)防新生兒出現(xiàn)神經(jīng)管缺陷等問(wèn)題。當(dāng)然，其他如維生素A、D等也對(duì)大腦及整體健康有正面影響，但就神經(jīng)發(fā)育而言，上述兩種維生素的作用尤為顯著。