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【例題·A1型題】
引起沙門氏菌屬食物中毒常見的食品
A.海產品，例如：墨魚、海帶
B.熟肉
C.剩飯
D.植物性食物
E.動物性食品，例如：畜肉類及其制品
【答案】E
【解析】沙門氏菌食物中毒由食用沙門菌污染食品所致，食品種類：引起沙門菌食物中毒的食品主要為動物性食品，特別是畜肉類及其制品，其次為禽肉、蛋類、乳類，由植物性食物引起者很少。
相關知識點：
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