本品為維生素P屬的一種，是一種脫氫黃素酮的糖苷。在食物中常與維生素 C共存。維生素P是一種氫的傳遞體，可能參與體內氧化還原酶的作用，能影響甲狀腺的活動，并使腎上腺素免于氧化，在體內，能增強維生素C的作用和促進維生素C在體內蓄積，維生素C其主要藥理作用是維持血管彈性，增強毛細血管抵抗力，降低其脆性與通透性，并促進其細胞增生和防止血細胞凝集。

藥代動力學： 本品在體內幾乎不被吸收，故口服其療效不確切。