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考試輔導(dǎo)
《食品安全法》規(guī)定,添加劑必須能夠改進(jìn)食物的品質(zhì)或者是營養(yǎng),人類離不開它,才能加,目前這三種添加劑確實(shí)沒有必要。比如防腐劑,實(shí)際上大米一般正常的保質(zhì)期3到6個(gè)月沒任何問題,所以完全沒有必要加防腐劑來延長好幾年;增稠劑,一般的大米稠性很好,光亮也不錯(cuò)。如果批準(zhǔn)這三個(gè)添加劑,那么就為不法的廠商留下了鉆空子的機(jī)會(huì)。比如大米已經(jīng)過期了,但是能人為的延長售賣好幾年,本來大米比較稀,水比較多,加了增稠劑之后,就能更稠一點(diǎn)。對(duì)于日常老百姓吃的口糧,至少這三個(gè)添加劑是沒有必要的。
因?yàn)楹荛L時(shí)間以來,大米是人類的主食,所以我們?cè)诨瘜W(xué)工業(yè)開始前,就已經(jīng)找到了更好的處理大米的自然的方法,沒有必要為了延長保質(zhì)期,或者看著好看一點(diǎn),然后添加一些可能損害健康的物質(zhì)。所以我有一個(gè)建議,就是對(duì)我們的口糧,比如饅頭、大米等,國家強(qiáng)制一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)制性的不能添加任何添加劑,添加這些沒有必要添加的物質(zhì),有可能讓一些不法廠商商販利用做假,讓他們有機(jī)可乘。