我國(guó)夏代時(shí)已有較為精致的陶器，如釜、盆、碗、罐等。商代時(shí)在日常生活中更廣泛使用陶器，而且有了銅器食具，這都有利于食物的加工烹調(diào)。首先陶器的普遍應(yīng)用，為湯液的發(fā)明提供了實(shí)際可能，其次是，商代藥物不斷增多，用藥經(jīng)驗(yàn)日益豐富，可以按病情選用多種藥物配合使用，即由單味藥走向復(fù)味藥，所以湯液的發(fā)明是歷史的必然。后人相襲傳說(shuō)“湯劑”是伊尹發(fā)明的。歷史資料表明，伊尹也確與“湯劑”的發(fā)明有著密切關(guān)系。

　　伊尹，是商代人。相傳伊的父親是著名的廚師、伊尹受父親的影響也善烹調(diào)，湯妃嫁時(shí)陪嫁到湯王處，曾任湯王廚師。古人說(shuō)“藥食同源。”醫(yī)'學(xué)教育網(wǎng)收集整理由于他經(jīng)常接觸食物，可能從菜肴調(diào)配烹飪的經(jīng)驗(yàn)中悟出藥物配合煎服的道理。因而使他善制“湯劑”，也是客觀存在的。

　　《呂氏春秋·克已》載有伊尹答湯王問(wèn)時(shí)，曾以醫(yī)病之理，論證治國(guó)之道：“用其新，棄其陳，腠理遂通，精氣日新，邪氣盡去及其天年。”因此湯王起用伊尹作了右相“任以國(guó)政”。晉初皇甫謐（公元215—282年）在《甲乙經(jīng)》序中說(shuō)：“伊尹……撰用神農(nóng)本草以為湯液……仲景論廣伊尹湯液。為數(shù)十卷”《漢書·藝文志》有“湯液經(jīng)三十二卷。”《漢書·藝文志》說(shuō)《湯液經(jīng)》又名《伊尹湯液》。因此，后人傳說(shuō)“湯劑”是商代伊尹創(chuàng)制發(fā)明的。