【出處】《千金·食治》

【拼音名】 Bái Jù

【別名】生菜（《千金·食治》），石苣（《綱目》），千層剝（《植物名實圖考》）。

【來源】為菊科植物萵苣的栽培種-白苣的莖、葉。

【原形態(tài)】植物形態(tài)詳“萵苣”條醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理。

【性味】

苦，寒。

①《千金·食治》：“味苦，平，無毒。”

②《嘉祐本草》：“味苦，寒。”

【歸經(jīng)】《本草求真》：“入腸、胃。”

【功能主治】

治熱毒，瘡腫，口渴。

①《千金·食治》：“益筋力。”

②孟詵：“補筋骨，利五臟，開胸膈壅氣，通經(jīng)脈，止脾氣。令人齒白，聰明少睡，可常食之。”

③《日用本草》：“解熱毒，消酒毒，止渴，利大小腸。”

【注意】《四聲本草》：“患冷氣人食之即腹冷，亦不至苦損人，產(chǎn)后不可食，令人寒中，小腸痛。”

【附方】治魚臍瘡，其頭白似腫，痛不可忍者：先以針刺瘡上及四畔作孔，搗白苣取汁，滴著瘡孔中，如無，以干白苣末用敷。（《千金方》）

【摘錄】《辭典》

白苣——《中華本草》

【出處】

出自1.《千金。食治》。

2.《綱目》：白苣，處處有之。似萵苣而葉色白，折之有白汁。正、二月下種，四月開黃花如苦荬，結(jié)子亦同，八月、十月可再種。故諺云，生菜不離園。按《事類合壁》云，苣有數(shù)種，色白為白苣，色紫為紫苣，味苦者為苦苣。

3.《植物名實圖考》：白苣與萵苣同而色白，剝其葉生食之，故俗呼生菜，亦曰千層剝。

【拼音名】 Bái Jù

【英文名】 Stem and leaf of Garden Lettuce

【別名】石苣、千層剝

【來源】

藥材基源：為菊科植物生菜的莖、葉。

拉丁植物動物礦物名：Lactuca satiua L.var .romana Hort.

采收和儲藏：春、夏季采收，洗凈，切片或切碎，鮮用。

【原形態(tài)】萵苣 一年生或二年生草本，高30-100cm.莖粗，厚肉質(zhì)?；~叢生，向上漸小，長圓狀倒卵形，長10-30cm，全緣或卷曲皺波狀；莖生葉互生，橢圓形或三角狀卵形，基部心形，抱莖。頭狀花序有15個小花，多數(shù)在莖枝頂端排成傘房狀圓錐花序；舌狀花黃色。瘦果狹或長橢圓狀倒卵形，灰色、肉紅色或褐色，微壓扁，每面有縱肋7-8條，上部有開展柔毛，喙細(xì)長，淡白色或褐紅色，與果身等長或稍長，冠毛白色?；ü?-7月。

【性味】味苦；甘；性寒

【歸經(jīng)】歸胃經(jīng)

【功能主治】 清熱解毒；止渴。主熱毒瘡腫；口渴

【用法用量】內(nèi)服：煎湯，30-60g.外用：適量，搗汁滴。

【注意】《四聲本草》：患冷氣人食之即腹冷，亦不至苦損人。產(chǎn)后不可食，令人寒中，小腸痛。

【各家論述】

1.《千金·食治》：益筋力。

2.孟詵：補筋骨，利五臟，開胸膈壅氣，通經(jīng)脈，止脾氣。令人齒白，聰明少睡，可常食之。

3.《日用本草》：解熱毒，消酒毒，止渴，利大小腸。

【摘錄】《中華本草》