縣太爺祈求地黃解瘟疫：

在唐朝時，有一年黃河中下游瘟疫流行，無數(shù)百姓失去生命，縣太爺來到神農(nóng)山藥王廟祈求神佑，得到了一株根狀的草藥，送藥人將此藥稱為地皇，意思是皇天賜藥，并告訴他神農(nóng)山北草洼有許多這種藥，縣太爺就命人上山采挖，解救了百姓。瘟疫過后，百姓把它引種到自家農(nóng)田里醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)整理，因為它的顏色發(fā)黃，百姓便把地皇叫成地黃了。值得一提的是，不管是否和傳說有關(guān)，此后一說到地黃，人們都會認為懷慶府所產(chǎn)的最為地道。明朝名醫(yī)劉文泰在《本草品匯精要》中說生地黃今懷慶者為勝，藥物學(xué)家李時珍在《本草綱目》中記載，今人惟以懷慶地黃為上。