茯苓助慈禧長壽：

傳說慈禧太后最常吃的一種食物就是茯苓糕。茯苓糕味道好，且健脾寧心，很適合老年人和脾胃虛弱的朋友，而且具有延年益壽的作用?？梢姡蜍吒馐谴褥竽荛L壽的原因之一。

茯苓最早記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，稱茯苓主（治）胸脅逆氣，安魂養(yǎng)神，利小便，可延年益壽。傳說慈禧太后老年時得了心疼病，日夜煩憂，生怕自己活不成了。有人勸她向香山法海寺的老方丈求醫(yī),于是她便派人請來老方丈，方丈向她進(jìn)獻(xiàn)了自己親手制作的圓餅數(shù)枚，告訴她說：“人生在世不求仙，五谷百草保平安。此餅?zāi)耸抢像乃绍蜍咚?，名?lsquo;茯苓餅’，有養(yǎng)生健身之奇效。”醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理從此，慈禧太后經(jīng)常進(jìn)食茯苓餅，不僅很少犯心疼病，而且頭發(fā)也由白變黑了。

這只是流傳于民間的傳說，但是后人對慈禧的養(yǎng)生保健藥方加以研究發(fā)現(xiàn)，慈禧養(yǎng)生茯苓的使用率是最高的。茯苓能利水滲濕，健脾養(yǎng)胃，寧心安神，延年益壽，久服還能延緩衰老。