藥事管理與法規(guī)：中藥材產地初加工管理

1、產地初加工：是指在中藥材產地對地產中藥材進行潔凈、除去非藥用部位、干燥等處理，是防止霉變蟲蛀、便于儲存運輸、保障中藥材質量的重要手段。

2、嚴禁濫用硫磺熏蒸等方法，二氧化硫等物質殘留必須符合國家規(guī)定。

3、嚴厲打擊產地初加工過程中摻雜使假、染色增重、污染霉變、非法提取等違法違規(guī)行為。

4、采集應堅持“最大持續(xù)產量”原則。

5、根據產品質量及植物單位面積產量或動物養(yǎng)殖數量，并參考傳統(tǒng)采收經驗等因素確定適宜的采收時間，包括：（1）采收期；（2）采收年限；（3）以及采收方法。

6、藥用部分采收后：經過揀選、清洗、切制或修整等適宜的加工。

7、鮮用藥材可采用冷藏、砂藏、罐貯、生物保鮮等適宜的保鮮方法，盡可能不使用保鮮劑和防腐劑。如必須使用時，應符合國家對食品添加劑的有關規(guī)定。

8、地道藥材加工時，應按傳統(tǒng)方法進行加工。如有改動，應提供充分試驗數據，不得影響藥材質量。