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中藥詞典知識(shí)點(diǎn):鵪鶉的性味如何?功能是什么?

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【出處】崔禹錫《食經(jīng)》

【拼音名】ān Chun

【別名】鶉?guó)B(《毛詩傳》),循(《禽經(jīng)》注),宛鶉(《廣志》),赤喉鶉(《動(dòng)物學(xué)大辭典》),紅面鵪鶉(《中國(guó)動(dòng)物圖譜·鳥類》)。

【來源】為雉科動(dòng)物鵪鶉的肉或全體。

【原形態(tài)】體長(zhǎng)約16厘米。形似雞雛,頭小尾禿。嘴短小,黑褐色。虹膜栗褐色。頭頂黑而具栗色的細(xì)斑,中央縱貫以棕白色冠紋,兩側(cè)亦有同色的縱紋,自嘴基越眼而達(dá)頸側(cè);額頭側(cè)及頦、喉等均淡磚紅色。上背栗黃色,散有黑色橫斑和藍(lán)灰色的羽緣,并綴以棕白色羽干紋;兩肩、下背、尾均黑色,而密布粟黃色纖細(xì)橫斑,除尾羽外,并都具有藍(lán)灰色羽緣;背面兩側(cè)各有一列棕白色大形羽干紋,極為鮮麗。兩翼的內(nèi)側(cè)覆羽和飛羽淡橄欖褐色,雜以棕白色黑緣的細(xì)斑;初級(jí)飛羽大多暗褐而外翈綴以銹紅色橫斑。胸栗黃色,雜以近白色的纖細(xì)羽干紋。下體兩側(cè)轉(zhuǎn)栗色,散布黑斑,并具較大的白色羽干紋,至下脅尤形寬闊而顯著。腹以次近白。腳短,淡黃褐色。

【生境分布】冬季常犧于近山的平原,潛伏雜草或灌叢中。主食谷類和雜草的種子。繁殖于我國(guó)東北和更北地區(qū)。遷徙及越冬時(shí),遍布我國(guó)東部。

【性味】甘,平。

【功能主治】治瀉痢,疳積,濕痹。

①孟詵:"補(bǔ)五臟,益中續(xù)氣,實(shí)筋骨,耐寒暑,消結(jié)熱。""患痢人和生姜煮食之。"

②崔禹錫《食經(jīng)》:"主赤白下痢,漏下血,暴風(fēng)濕痹,養(yǎng)肝肺氣,利九竅。"

③《嘉佑本草》:"和小豆、生姜煮食,止泄痢。"

④《本草衍義》:"小兒患疳及下痢五色,旦旦食之。"

⑤《本草求原》:"補(bǔ)土續(xù)氣,調(diào)肺利水濕。治腹大如鼓,瀉痢,疳積。"

【用法用量】內(nèi)服:煮食、煎湯或燒存性研末。

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