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膜劑常用的成膜材料與附加劑

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膜劑常用的成膜材料與附加劑

常用的成膜材料有天然(淀粉、纖維素、明膠、白及膠等)及合成(纖維素衍生物、聚乙烯醇等)兩大類,最常用的是聚乙烯醇(PVA)。 PVA05.88和PVAl7.88的醇解度均在88%,平均聚合度分別為500~600和1700~1800,相對(duì)分子質(zhì)量分別為 22000~26400和74500~79200.

增塑劑能使制得的膜柔軟并具有一定的抗拉強(qiáng)度。常用的有甘油、乙二醇、山梨醇等。其他輔料有:①著色劑,常用食用色素;⑦遮光劑,常用二氧化鈦; ③矯味劑,有蔗糖、甜菊苷等;④填充劑,有碳酸鈣、淀粉等;⑤表面活性劑,常用聚山梨酯80、十二烷基硫酸鈉、豆磷脂。

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直播時(shí)間:3月10日 19:30-21:00

主講老師:劉 楝老師

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