中藥發(fā)霉變色的原因，由醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)初級中藥師論壇學(xué)員提供：

1、中藥內(nèi)含有養(yǎng)料可供霉菌寄生

許多中藥含有蛋白質(zhì)、淀粉、糖類和粘液質(zhì)。

2、受潮濕的影響

特別是梅雨季節(jié)，空氣潮濕，醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理容易吸潮。

3、中藥本身“發(fā)汗”

中藥當(dāng)受到悶熱時內(nèi)部的水分會蒸發(fā)到表面，稱之“發(fā)汗”。

4、生蟲后引起霉變

中藥被蟲蛀后，害蟲在生活的過程中藥排泄代謝產(chǎn)物，散發(fā)熱量，因此溫度升高、濕度增加，所以引起霉變。

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